Wednesday, April 24, 2013

Butir Nangka

Resepi  pencuci mulut ini I ambik dr sini.  Sedap! tapi nya sendiri buat sendiri makan....EMB & the kids x pandai nk mkn ni, kecuali si kakak aje yg pandai mkn kuih-muih tradisional ni!
Resepi dr blog The Cat, The Rabbit & The Hedgehog (Shidah, I mohon share ye!)

Resipi Butir Nangka
Untuk dough butir nangka tu
Tepung Pulut
5-6 helai daun pandan - blend dan ambik air

cara2
1. campurkan air daun pandan dgn tepung pulut, tambah tepung pulut jika perlu, sampai tepung tak melekat dijari. dough sama dengan dough onde2 buah melaka. Gentelkan berbentuk bujur kecik2. 


Untuk kuah butir nangka
250ml santan
100ml air
6-7 tbs sugar
1/2 tsp salt
1 tbs halba
1 inci halia, dihiris halus

cara2
1. panaskan santan dan air dalam periuk bersama dengan halba dan halia.
2. apabila santan mendidih, masukkan butir nangka, masak sehingga butir nangka timbul. add garam dan gula, hidangkan
.

Posted by penDragon at Wednesday, April 24, 2013
Labels:

14 comments:

  1. Umm AAApril 24, 2013 at 2:34 PM

    salam PD..
    sedapkan butir nangka nie..my feveret jgk. kalo blk kelate beli jer..dok sini kena buat kalu nak mkn...:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. penDragonApril 24, 2013 at 2:41 PM

      waalaikumussalam ummuaidan: mmg sedap kan..samalah kita fav butir nangka ni. balik kelate kita senang main tunjuk2 je nk mkn kuih apa. insyaallah tahun ni I balik berpuasa di kelate...hmmm...dah terbayang juadah berbuka & kuih muih yg bermcm2 jenis!

      Delete
  2. kasihredhaApril 24, 2013 at 2:43 PM

    Fav akak ni
    Dah lama x mkn...
    Kalau akak buat biasanya akak sorang je yg mkn..suami Dan anak2 x suka

    ReplyDelete
    Replies
    1. penDragonApril 24, 2013 at 2:53 PM

      k kasihredha: kita sama kak, I mmg suka mkn butir nangka....tapi suami & anak2 x suka (maklum lah...acuan lain, x sama asal negerinya..hihi..) I sorang je pun yg mkn, pastu si kakak mkn sikit!

      Delete
    2. janaApril 24, 2013 at 4:21 PM

      last night kat master chef selebriti Malaysia,syanie buat pengat ini juga,dia kata sebab dia berasal dari Kelate,sebab tu dia pilih buat pengat ini,kat umah kak jana pengat tak berapa laku,anak-anak tak suka manis,so kalau kak jana teringin kak jana beli je

      Delete
    3. penDragonApril 24, 2013 at 4:43 PM

      k jana: mmg pengat ni berasal dr kelate. sesekali bila dah lama tak mkn mmg rasa rindu nk mkn. kuih muih memori masa zaman budak2 dulu...kt rmh ni pun samalah jugak kak, tak laku!

      Delete
  3. makcikkantinApril 29, 2013 at 10:14 PM

    Oooo butir nangka namanya....makcik pernsh la buat tp bulat..kaler2 can traffic light n santan tak letak halba. Nxt time trycm ni..but like you..si makan sorang :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. penDragonApril 29, 2013 at 10:46 PM

      makcikkantin: haah namanya butir nangka. kebiasaannya org buat kaler ni (kaler dr daun pandan). makcik punya tu mmg kretip buat kaler2 hehe...kalau mkn sorang x boleh nk buat byk lah kan..tapi xpe, puashati boleh adjust rasa manis tu ikut citarasa kita sendiri...kalau beli di kedai santan tu kadang2 rasa manis sgt! melekat kt tekak...

      Delete
  4. MamaFaMiApril 29, 2013 at 11:24 PM

    Dua kali mama baca resepi, nak cari kot ada nangka dalam ingredients. Tak ada! Hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. penDragonApril 29, 2013 at 11:29 PM

      MamaFami: konpius kan nama resepi ni...nama je butir nangka tapi tak guna biji nangka pun nk buat nya ;)

      Delete
  5. MulanMay 2, 2013 at 12:34 PM

    ohhhhh my feveret ni...!!!

    ReplyDelete
  6. ctsalMay 20, 2013 at 12:45 PM

    Salam perkenalan.
    Saya suke sgt butir nangka ni.
    n suke juga quote yg last tu 'if anyone tries to lecture about your weight.. eat them' hahhaha :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. penDragonMay 20, 2013 at 3:22 PM

      ctsal: salam perkenalan juga! kalau suka boleh try buat. senang je nk buat tu...
      I pun suka quote yg last tu!

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)