Red Velvet Cupcakes

I x pernah tayang foods yg I buat sendiri kan sblm ni.  Bukan sbb I jarang masak or what, but I teramat lah maloooo sebenarnya....I langsung x berseni nk hias2 or nk bagi foods I nampak cantik...sungguh!  So, hari ni I memberanikan diri utk tayangkan RVC yg I try buat utk dibawa ke party EMB's office esok.  I x kira cantik ke tak cantik ke, this is my first attempt utk buat RVC ni.   Bila walkwalk pergi ke blog Shidah....I teruja sangat tgk cupcakes dia yg cantik tu....tambah2 lagi RVC!  Unfortunately, semalam I merayau2 cari mascarpone cheese kt kuantan tapi hampeh belaka....xde kedai yg jual pun!  So, I terpaksa guna recipe yg x pakai mascarpone cheese lah utk cream dia.  Recipe from here.

So, I dgn bangganya presenting my simple, humble homemade RVC........

cream - cream cheese + whipping cream + icing sugar + vanilla extract

oh, jgn ketawakan rupaku yg hodoh ini....:(

leper mcm ni je la cream nya...nk buat swirl mcm org lain buat amatlah x reti nya...