Monday, March 11, 2013

A Date to Remember

Happy Birthday to my other half EMB.  The good news is Ikea  opens Doha Store today!  When can we go to Ikea darling?  



For the pre-birthday dinner, I have cooked something special for him...



It's laksa penang!  2 kali dia tambah you....I've been asking him a few days before, "you nak makan asam pedas ke, laksa?",  dia kata dia nak laksa.  So, dgn gigihnya I menyiapkan laksa penang semalam.  

Resepi Laksa Penang

Bahan2:
Ikan (I guna sardin tin)
cili kering
bawang merah
bunga kantan
daun kesum
asam keping
belacan
ulam2an spt timun, daun selom, daun salad
telur 
cili padi 



Cara2
1.ikan selayang direbus bersama asam & garam.

2.lps tu asingkan isi ikan & tulangnya. blender isi ikan masukkan dlm periuk. tulang ikan diblender asing. blender tulang2 tu berulang kali sehingga dah tak blh blend utk dptkan air dr tulang ikan yg manis itu.
3. blend cili kering & bawang merah dan masukkan dlm periuk bersama isi ikan.
4. masukkan daun kesum & bunga kantan dan asam keping setakat yg kita mahu, kalau blh asam tu biar lebih sikit utk mendptkan rasa masam. kalau suka letakkan belacan sedikit.
5. dah mendidihkan masukkan serbuk perasa.
6. kalau utk ulam ila suka letak timun batang yg dicincang, daun selom yg dihiris nipis2, limau kasturi yg dibelah 2, cili api yg dipotong halus, telur rebus & sedikit kubis yg dcincang halus.

12 comments:

  1. Hepi birthday to yr EMB ya PD..
    mana dpt daun kesum ngan bnga kantan tuh..sbb takder yg berdua nie lah sy tahankan keinginan nak makan laksa..eee..terliur nengok..:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. ummuaidan: tq ummu....daun kesum & bunga kantan tu I bawa dr m'sia, pastu frozen kan bagi tahan lama. kesiannya...I x boleh dgr org pregnant nk mkn. kalau dekat2 ni sure I p hantar sikit you...

      Delete
  2. wawawaaaahhhh... laksa special...

    happy bday to the king of the house..

    ikea.??? mega best tu..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mulan: hehe...puas we all mkn laksa! Tq for the wishes...

      haah, Ikea buka hari ni. ada tempat lepak baru. x sabar dah I nk pergi shopping ni :)

      Delete
  3. laksa for birthday man...wahhh...mesti happy dapat makan laksa...n IKEA ada kat sana? laaagi best hehehe...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kniedaz: hahaha...nampak dia puashati sgt dpt mkn laksa semalam! Ikea baru ada kt sini, lega rasanya. byk benda dlm kepala ni nk cari kt Ikea nnti..psst..I dok study katalog Ikea dah sehari dua ni ehe...

      Delete
  4. dapnye nampak laksa tu....klu pg IKEA dulu share2 info ek..mr hubby kite nak tggu 2-3 wkend baru pegi sbb tak nak fenin dgn orgramai, tau jelah kan hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Faeiyz: lama x dpt laksa ni faeiyz...puas dpt mkn. awal2 ni x boleh pergi lagi Ikea, org tgh "selak". tunggu reda sikit baru boleh pergi kan faeiyz...

      Delete
  5. Amboiii laksa penang sampai doha...happybirthday to yr other half and happy ikea shopping to you :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. makcikkantin: tq makcik...hehe..Ikea tu kena tunggu reda sikit. awal2 ni pasti kena bersesak2 sikit...

      Delete
  6. ler baru 1st time tahu ko ada blog ye.. hahahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. cik eisya: kihkihkih...yer lah darling. blog yg I update sekali sekala je...

      Delete